那天是熊阿嬤生日，愛吃日本料理的我們原來要去永和中正路上的【錵鑶日本料理】，那家我們去過
滿多次的了，也可以帶熊熊，熊阿嬤很喜歡吃他們的無菜單，改日再分享食記。
回到正題，因為原先預想的錵鑶日本料理公休沒開(總是沒事先查詢的我們
)，
正愁著不知道中永和還有哪裡有無菜單日本料理，有四個字便浮現我的腦海，哥基索桑。
哥基索桑日本料理，之前在臉書中和社團就有很多人推薦過，立馬電話詢問好人數跟寵物攜帶問題後就飛奔去!
哥基索桑，好奇怪的店名，原來是日文ごちそうさん，多謝款待之意。
店面是狹長型，不算大但卻不會擁擠而感到不舒適。
牆上有一些菜單上沒有的料理，會隨著時季而更動
菜單
中午還有商業午餐，定食內容非常豐富，看很多上班族來此用商業午餐
板前區
店員小姐是外籍人士，很可愛，中文不大好，但是服務態度很好，會一直努力的想聽懂你說什麼，
雞同鴨講了一陣後，便去叫看起來憨厚老實的老闆登場了。
最後我們點了1000元的無菜單，和商業午餐鹽烤雞腿定食，再單點一碗醋飯和鮭魚生魚片。
年輕師父跟我們說平日中午來點同價位的無菜單東西會比較不一樣(比較豐盛)
無菜單1000元 上菜，到底會有什麼呢?
前菜- 烤田螺、麻醬時蔬、章魚沙拉
生魚片四品，鮭魚、紅甘、海儷、鮪魚。
擺盤有點陽春，魚片很鮮美。
後面的是我的單點 鮭魚生魚片 $150
握壽司三貫，製燒鮭魚、炙燒比目魚、鮭魚子海膽握壽司
也是可圈可點，新鮮美味，讓我想起在東港吃的現挖活海膽...
蛤蠣味曾湯 滿滿的海味
炸物天婦羅
炸的火候剛剛好，咬下去酥脆，但卻一點也不油膩，近期吃過表現最好的炸物了，連嘴唇都不沾油
的感覺，蝦頭還有包飯烤過，伴著蝦漿的米飯香氣無法形容。
生食大干貝，這種size的干貝在外面單點一顆大概要70、80元以上吧!
重量級登場~
整隻炒花蟹 - 老闆上菜時還說是剛剛才從水築箱撈出的 !
其實在外面1000元的日本料理無菜單真的沒看過有人端出整隻花蟹的! 老闆端出時我們都眼睛為之一亮
事後想著，是不是沒預約就來吃，老闆沒備料只好拿出壓箱寶呀?不管如何，實在太划算了!
熊阿嬤以前賣過海產，對海鮮的鮮度可是一試便知，是死掉才下鍋還是活的，一吃就知道了，
熊阿嬤說這隻花蟹真的很"青" ! 一直說可惜，應該不要炒，要清蒸用原味吃
欸...用炒的還有賺到洋蔥跟炒蛋耶...!(哪兒來的大媽)
屁熊: 剝殼呀~~~剝殼呀~~~拔拔
以為沒了嗎? 還有呢!
手羽先 這道有點辣辣的我就沒吃了，不過這色澤看起來也太美味了，據熊阿嬤說很好吃~
鹽烤雞腿定食 $190
一開始上菜還覺得皮看起來白白的，一定火候不夠，沒想到一口咬下去，香酥脆呀!
怎麼烤的這麼漂亮又酥脆，真想跟老闆討教...
定食附餐 - 蒸蛋、青菜，還有一碗料比較少的味增湯
單點
烤明太子馬鈴薯 $90
馬鈴薯大小適口，配著明太子起司醬，百元小菜來說滿值得的
單點 鮭魚生魚片 $150
大小一致，厚厚的五片鮭魚才150呀，真的是很便宜，
偷偷說，愛吃日本料理的熊麻，其實不喜歡點店家現成的鮭魚井飯，
都會詢問有無單賣一碗醋飯跟單點生魚片，這樣不用吃那麼多飯，生魚片量還比較多喔!(小撇步)
熊: 要分我了吧?
看你可憐分點生魚片給你~
(狗狗吃鮭魚對毛皮跟心血管都很好，只是要生吃的話跟人一樣要吃很新鮮的，其實狗的胃酸比人強很多喔!)
熊熊跟我一樣特愛鮭魚的，只要看到鮭魚眼睛就為之一亮，如果以後拍婚紗，要請攝影師在鏡頭前掛一
片鮭魚。(史上最奇耙的攝影要求?!)
太澎拜了...三個人一條汪，吃的超撐，快吃不完.....
店家招待的飯後甜品，紫米紅豆湯
熊麻說: 哥基索桑，這樣一餐吃下來比錵x便宜不少，擺盤視覺上是沒有錵家的吸睛，可是在料的CP值上
卻超過錵家，老闆大方又很敢給，一樣的1000元無菜單在錵家吃不到昂貴的花蟹的，
難怪鄉民們都推薦這家的無菜單很划算!
其實，兩家都各有千秋，都是我們會一訪再訪的!
哥基索桑的午間定食真的非常划算，熊爸這一米八大男人竟然覺得飽到湯喝不完，
不到200元台幣的價格，但是品質好又美味，不禁開始羨慕這附近的上班族呀....
哥基索桑 壽司小料理
【地址】 新北市中和區連城路141號
【電話】 02 2246 9218
【營業時間】 11:30–14:00,17:30–22:00
【消費】$150~1000(無菜單可價格隨意)
追蹤粉專獲得更多新寵物友善景點、餐廳資訊
留言列表
寵物友善住宿 (4)
